- Penampilan beras, bentuk bulir bulat pendek, tidak ada aromatik, warna putih gading (scale : 4)
- Tergolong ke dalam beras khusus
- Jenis Tarabas, ras Japonica
- Tekstur nasi pulen lengket, mengkilap
- Kadar air -+14%, butir patah <15%, beras kepala 85%
- Kemasan di vacum dan diberikan oxygen absorber berfungsi untuk meminimalisasi pertumbuhan kutu dan menjaga kelembaban air agar tetap kering
- Khusus aplikasi untuk produk sushi rice