Bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat, hal ini dikarenakan bayam memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lengkap diantaranya vitamin A,B,C dan K, selain itu mineral-mineral utama yang dimiliki bayam adalah magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium dan sebagainya.