Meichu Shao Xing Hua Tiao Chiew adalah arak masak khas Tiongkok (Chinese cooking wine) yang dibuat melalui proses fermentasi beras, gandum, dan air. Produk ini berasal dari Shaoxing, Tiongkok, wilayah yang sejak ratusan tahun dikenal sebagai sentra produksi Shaoxing rice wine berkualitas tinggi.