Andel Abang adalah salah satu dari sekian banyak jenis beras merah lokal yang populer di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Konon beras ini berasal dari Campa (Pantai Barat Indochina), dibawa ke Jawa oleh Laksamana Cheng Ho pada abad ke-14 dan telah beradaptasi dengan baik di Jawa sehingga dapat dibudidayakan tiga kali setahun dibandingkan dengan yang ada di Jawa. kampa. Seperti beras merah lainnya, beras ini mengandung selenium yang berguna untuk mencegah radikal bebas yang dapat merusak membran sel sehingga dapat membantu mencegah kanker dan penyakit degeneratif lainnya. Cempo Merah whole grain membantu menurunkan kadar gula darah. Saat dimasak, teksturnya bulat besar, rasanya klise.