Ayam geprek adalah ayam goreng kekinian dengan sambal pedasnya yang memberikan sensasi nikmat. Sambalnya akan membuat selera makan jadi naik dan ingin tambah lagi dan lagi. Ayam geprek awalnya berasal dari Yogyakarta, adapun arti kata ‘geprek’ dalam bahasa Jawa adalah ‘dipukul’. Ayam geprek adalah ayam yang dipukul dan ditekan dengan menggunakan ulekan serta dicampur dengan sambal.