Garam Himalayan adalah bentuk garam yang paling murni, karena tidak melewati proses pembuatan yang berlebihan dan tidak mengandung zat kimia tambahan. Garam himalaya asli memang berwarna merah muda secara alami tanpa bahan pewarna yang didapat dari kandungan zat besi di dalamnya. Selain itu, garam himalaya juga mengandung mineral lain seperti potasium, magnesium, kalsium, kalium, yodium, seng, dan selenium.